Fabian's Burger

Ein Traum

jetzt geht es ans rüstenvorbereitenkochengeniessen

Menue

Zutaten für 4 Burger

Fleischbulette
500g Rinderhack
100g Rahmquark
1 Zwiebel
Petersilie, Basilikum
Salz und Pfeffer

Belag
1 Zwiebel in Ringe geschnitten

Sauce
1 Becher Crème fraîche
2EL Ketchup
4 EL BBQ Sauce
1 Knoblauchzehe
Tabasco
Pfeffer

4 Burgerbrötchen
8 Scheiben Schmelzkäse nach Wahl

Zubereitung

Fleischbuletten

Eine Zwiebel fein würfeln und in eine Schüssel geben

Hackfleisch und Rahmquark dazugeben

das ganze noch salzen und pfeffern

Petersilie und Basilikum kleinscheiden und dazugeben

Nun mit den Händen die Masse schön vermengen und

anschliessend 4 Fleischbuletten formen

Sauce

Crème fraîche, Ketchup, BBQ Sauce in eine Schüssel geben

Eine Knoblauchzehe dazupressen

Nach geschmack Tabasco und Pfeffel dazugeben und

alles gut verrühren

Nun die Fleischbuletten bei mittlerer hitze Braten

Nach dem wenden die Käsescheiben dauflegen und

kurz vor ende der Garzeit mit dem Flambierbrender den

Käse noch etwas Tosten

Nun die Burgerbrötchen quer halbieren und in der selben Pfanne kurz antosten

Nun Sauce auf den Burgerboden verteilen, die Fleischbulette mit dem Käse dauf geben

Ein paar Zwiebelringe und nochmal etwas Sauce darauf verteilen und den

Deckel darauf geben

Fertig

Hier noch das Videobei TikTok <---