Fabian's Spaghetti
Genial lecker
Menue
Zutaten für 6 Personan
1 Packung Spaghetti1 Zwiebel1 Knoblauchzehe30g Butter1/2 Packung Frühstückspeck400g Dosentomaten2EL Tomatenmark1 Bouillonwürfel4 Cherrytomaten3 ganze Frühlingszwiebeln2 Hand voll junger Spinat200ml Rahm4 Scheiben SchmelzkäseGetrocknete Kräuter, Pfeffer
Zubereitung
Zunächst die Zwiebel, Frühlingszwiebel, Cherrytomaten und Speck kleinschneiden
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln dazugeben
Nun noch eine Knoblauchzehe dazupressen
Den Speck dazugeben und alles kurz andünsten
Jetzt mit den Dosentomaten ablöschen und das Tomaten Mark dazu geben
Die Frühlingszwiebel und Cherrytomaten dazugeben
und einen Bouillonwürfel mit einrühren
Ich verwende gerne noch ein wenig frischer Basilikum
Nun mit Rahm verfeinern und den Blattspinat dazugeben
Alles ein bisschen köcheln lassen und anschliessend noch den Schmelzkäse
mit in die Sauce einrühren
Sobald die Spaghetti gekocht sind diese abgiessen und zurück
in den Topf geben
Die Sauce darüber geben und gut mischen
Fertig