Panierter Cervelat
Kindeheitserinnerung
Menue
Zutaten für 2 Personan
2 Cervelat2 EierPaniermehlÖl zum braten
Zubereitung
Zuerst den Cervelat schählen und längs durchschneiden
Nun die Panierstrasse vorbereiten
in einem Teller die Eier gut aufschlagen
in dem zweiten Teller das Paniermehl vorbereiten
Nun in einer Pfanne das Öl auf mittlerer Hitze erwärmen
Die Cervelathälften abwechselnd im aufgeschlagenen Ei und
danach im Paniermehl wenden
und im Öl golbraun ausbacken
Fertig
Empfhelung
Dazu passen z.B Nudeln oder Reis